TUMIS KANGKUNG SAOS TIRAM

Uenaaakkkk, sedaaap dimakan dengan nasi hangat!

Bahan-nya :

Kangkung, 1 ikat, siangi, cuci bersih

Paprika Merah 1/2 buah, potong kecil

Daging Sapi 200 gr, potong bentuk korek api

Telur Puyuh 10 btr, Rebus, goreng
Saos Tiram 1,5 sdm
Saos Tomat 1 sdm
Kecap Manis 2 sdm
Bawang Putih 2 buah, keprek dan rajang

Bawang bombai 1/2 buah, iris tipis

Tepung maizena 1 sdt larutkan dengan sedikit air

Minyak goreng untuk menumis 2 sdm

Minyak wijen 1 sdm

Air 50 ml

Cara Buat :

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

2. Masukkan potongan daging, Kecap manis, saos tiram, saos tomat hingga daging berubah warna, campurkan dengan air, tunggu hingga air mendidih dan daging matang.

3. Masukkan kangkung, paprika merah, dan telur puyuh, masak sebentar, sajikan.

Resep cukup untuk 2 orang saja ^^