MIE BAYAM KUAH BAKSO

Nyaammmm...!!! horeee sukssseeesss Alief mo maem mie nya ^^

Berhubung ga punya cetakan mie yang kecil, walhasil jd mie lebar de

Sengaja ga dibuat model mie ayam, soalnya ini dibuat khusus buat anak umur 2,5 thn hehehe

TUMIS CUMI BUMBU CABE

Pedeeeess....

TAHU TELUR & BROKOLI SAOS TIRAM

hehehe blom sempet up load resepnya... tahun baruan dulu ^^

IGA SAPI LADA HITAM

Iga Sapi Lada Hitam

Bahan :

750 gr Iga Sapi

2 cm Jahe, memarkan

500 ml air

1 buah bawang bombay

5 siung bawang putih, memarkan

Bahan rendaman :

2sdm minyak goreng, 1 sdm minyak wijen

5 sdm saos tiram, 1 sdm kecap asin pekat

2 sdm madu/gula, 4 sdm saos sambal

1 sdm tepung sagu

3 sdt merica hitam butiran, memarkan

Cara Buat :

1. Rebus iga bersama jahe dan air, kurang lebih 25 menit.

2. Campur rata seluruh bahan rendaman. kemudian masukkan iga yang sudah direbus, bawang bombay dan bawang putih, ratakan.

3. Tempatkan dalam wajan dan masak hingga bumbu meresap dan iga menjadi lebih lunak, taburi merica hitam, aduk rata, angkat. sajikan hangat

BOKCHOY & JAMUR SAOS TIRAM

Bokchoy & Jamur Saos Tiram ala Chef Lia^^

Bahan :

2 sdm minyak goreng

1 sdm minyak wijen

2 siung bawang putih, memarkan

2 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin Jepang

1cm jahe, memarkan

50ml air

1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk

1 sdm maizena, larutkan dgn sedikit air

12 bh jamur shiitake, rebus

1 ikat bokchoy/sawi sendok, rebus setengah matang

Cara Buat :

1. Panaskan minyak goreng + minyak wijen, tumis bawang putih hgg harum.

2. Masukkan : saos tiram, kecap asin, jahe, air, garam dan merica hingga mendidihkan, kentalkan dengan larutan maizena.

3. Masukkan jamur dan bokchoy, masak sebentar lalu angkat

porsi untuk 2 orang

UDANG SAOS PADANG

Udang Saos Padang

Bahan-nya :

Udang ukuran sedang 250 gr (buang kepala), Rebus dengan Air dan Jahe

Cabai Rawit Merah, 5 buah

Air 1/2 gelas

1 sdt tepung maizena larutkan dgn sedikit air
Bawang Putih 3 buah, di keprek dan rajang
Saos Sambal 2 sdm

Saos Tomat, 1 sdm

Saos Tiram, 1 sdm
Garam secukupnya

Cara Buat :

1. Tumis Bawang putih dan cabai rawit hingga wangi, tambahkan air sampai mendidih, tiriskan.

2. Masukkan Saos Sambal, Saos tomat, Saos Tiram, Garam.

3. Masukkan larutan maizena

4. Masukkan Udang.

Resep cukup untuk 2 orang saja ^^

TUMIS KANGKUNG SAOS TIRAM

Uenaaakkkk, sedaaap dimakan dengan nasi hangat!

Bahan-nya :

Kangkung, 1 ikat, siangi, cuci bersih

Paprika Merah 1/2 buah, potong kecil

Daging Sapi 200 gr, potong bentuk korek api

Telur Puyuh 10 btr, Rebus, goreng
Saos Tiram 1,5 sdm
Saos Tomat 1 sdm
Kecap Manis 2 sdm
Bawang Putih 2 buah, keprek dan rajang

Bawang bombai 1/2 buah, iris tipis

Tepung maizena 1 sdt larutkan dengan sedikit air

Minyak goreng untuk menumis 2 sdm

Minyak wijen 1 sdm

Air 50 ml

Cara Buat :

1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu.

2. Masukkan potongan daging, Kecap manis, saos tiram, saos tomat hingga daging berubah warna, campurkan dengan air, tunggu hingga air mendidih dan daging matang.

3. Masukkan kangkung, paprika merah, dan telur puyuh, masak sebentar, sajikan.

Resep cukup untuk 2 orang saja ^^